Об этом предупредила в беседе с RT кандидат фармацевтических наук, доцент кафедры биотехнологии и промышленной фармации РТУ МИРЭА Мария Золотарёва.
«Насколько глубоко гифы проникают внутрь продукта, во многом зависит от его структуры: в мягкой и влажной пище грибнице легче распространяться, чем в плотной и твёрдой», — пояснила собеседница RT.
По её словам, мягкие фрукты и ягоды, заражённые плесенью лучше выбрасывать целиком.
- Сгенерировано с помощью ИИ