Россиянам назвали самые вредные продукты и сочетания на голодный желудок
Употребление некоторых продуктов и сочетаний натощак может привести к ряду проблем с желудком, рассказала в беседе с RT врач-гастроэнтеролог, диетолог Нурия Дианова.
Она отметила, что кофе натощак (особенно с сигаретой, что является самым неприятным сочетанием с точки зрения гастроэнтерологии) стимулирует избыточное выделение желудочного сока.
«Если после этого ничего не приходит, в какой-то момент может нарушаться... барьерная функция слизистой желудка, и действительно приводить не просто к развитию функциональной диспепсии и болевого синдрома, но и потенциально считаться одним из факторов, приводящих к развитию эрозии и язвы желудка», — пояснила диетолог.
Это сочетание также чаще приводит к изжоге, поделилась она.
«Ещё я бы сказала, что не всем подходит история про воду с лимоном или апельсиновый сок», — дополнила гастроэнтеролог.
По её словам, проблемой также является первый приём пищи, лишённый белка и клетчатки.
Например, плохим выбором будет сладкая выпечка.
«В круассанах нет белка, нет клетчатки. Соответственно, человек недополучил питательной ценности, он недополучил белки, витамины, микроэлементы, и саму клетчатку. Это продукт в том числе с гликемическим индексом очень высоким, то есть он стимулирует, повышает уровень глюкозы сначала, а потом стимулирует выработку поджелудочной железой инсулина, чтобы это всё выровнять», — объяснила Дианова.
Со временем это приводит к истощению функции поджелудочной железы и развитию преддиабета, диабета, инсулинорезистентности, лишнему весу и жировому гепатозу, продолжила она.
«Организм проснулся, и вдруг пришло много сразу углеводов и насыщенных жиров. Организму нужно быстро их запаковать, и он запаковывает их в печень, в поджелудочную железу и в висцеральный жир», — пояснила эксперт.
К вредным продуктам для начала дня она также отнесла глазированные кукурузные хлопья (лучше заменить гранолой с растительным белком) и сладкие газированные напитки.
«Это большой объём непонятных пустых калорий, которые даже мозг за еду не считает... Поэтому, если человек отказался от газировок, да ещё и натощак — это самый быстрый метод снижения небольшого количества килограммов», — заключила специалист.
Ранее россиян предупредили об опасности ожирения для работы иммунной системы.