Диетолог Денисенко: кисломолочные продукты полезны для иммунитета
Врач-диетолог, член Национального общества диетологов России Людмила Денисенко в беседе с RT рассказала о пользе кисломолочных продуктов.
По её словам, они благотворно влияют на микрофлору кишечника.
«Они содержат лакто- и бифидобактерии... Это всё те продукты, которые благотворно влияют на микрофлору кишечника и позволяют ей чувствовать себя хорошо», — пояснила диетолог.
Кроме того, они содержат кальций, который хорошо усваивается организмом, продолжила эксперт.
«Но при условии, что это не обезжиренные кисломолочные продукты, потому что кальций усваивается в присутствии жира... Именно поэтому обезжиренный кефир менее полезный и менее рекомендуемый докторами для того, чтобы получать именно кальций из этих продуктов», — поделилась она.
Также кисломолочные продукты обладают иммуномодулирующими свойствами, подчеркнула Денисенко.
«Бактерии, содержащиеся в кишечнике, составляют значительную часть защитных свойств нашего иммунитета. Эти продукты их поддерживают», — объяснила врач.
Собеседница RT дополнила, что наиболее полезны продукты без длительной термической обработки — например, йогурт домашнего приготовления.
Она отметила, что кисломолочные продукты зачастую показаны при заболеваниях ЖКТ, проблемах с кожей, связанных с кишечником, при снижении веса и интенсивных спортивных нагрузках при отсутствии индивидуальной непереносимости.
Ранее эксперт Ирина Лялина рассказала, что имбирь может снижать мышечную боль при регулярном приёме.