Власти рассказали, каким должен быть шиповник: придумали новый ГОСТ

Росстандарт принял новый ГОСТ на плоды шиповника. Он заработает в сентябре текущего года, об этом сообщают РИА Новости.

ГОСТ на шиповник сменит действующий стандарт 1995 года. Новая редакция устанавливает требования к плодам, которые продают людям или отправляют на промышленную переработку. При этом правила не касаются шиповника, который используют для изготовления лекарств.

Согласно новому ГОСТу, плоды должны быть чистыми, свежими, полностью созревшими и без механических повреждений. Цвет — от оранжевого до ярко-красного, но обязательно равномерный. Веточки, листья и другие растительные примеси не должны превышать 1%. Также нельзя продавать пересушенный шиповник.

В документе впервые прописаны размеры плодов: длина — от 0,7 до 3 сантиметров, диаметр — от 0,6 до 1,7 сантиметра. На упаковке теперь обязательно должны быть знаки «Скоропортящийся груз» и «Ограничение температуры». Это поможет перевозчикам правильно хранить и транспортировать шиповник.

Лекарственный шиповник, который идёт на изготовление сиропов и настоек, новый стандарт не затронет — для него действуют другие нормативы.

Читайте также: Секрет идеального бульона раскрыли: появился новый ГОСТ