Стоимость приготовления селедки под шубой в России выросла в два раза

Цена ингредиентов для новогоднего салата селедка под шубой за текущий год увеличилась в два раза, сообщает телеграм-канал SHOT ПРОВЕРКИ

Стоимость слабосолёной селёдки за килограмм составила 250–300 рублей, и доходит до 500.

Рост цен на селёдку происходит из-за повышения стоимости сырья, сообщает Рыбный союз. Атлантическая рыба за год стала дороже в два раза, а тихоокеанская подорожала — на 70%.

Эксперты делают прогнозы, что рост цен может продолжиться из-за сокращения допустимых объёмов вылова рыбы.

Так уменьшилась на 11% национальная квота по добыче сельди за пределами российских вод, теперь она составляет 5,8 тысяч тонн.