Стало известно, сколько блинов можно съесть за один раз

Блины – довольно тяжелая пища для переваривания. Увлекаться ими не нужно – стоит  ограничиться 3-4 блинчиками за один присест. Оптимальный размер порции, включая начинку, не должен превышать 150-200 граммов, утверждает главный диетолог Москвы Антонина Стародубова.

По словам Стародубовой, людям, имеющим определенные проблемы со здоровьем, как правило, рекомендуется свести к минимуму употребление блинов. Существуют проверенные способы, позволяющие сделать это блюдо менее калорийным, пишет Telegram-канал «Московская медицина».

Например, можно сократить количество желтков и сахара, добавляемых в тесто, а также использовать обезжиренные молочные и кисломолочные продукты. Вместо жарки на масле рекомендуется выпекать блины на сковороде с антипригарным покрытием или воспользоваться специальной блинницей. Часть обычной муки диетолог советует заменить на цельнозерновую.

Для начинки лучше выбирать продукты с низким содержанием жиров, сахара или соли. Прекрасным вариантом станут свежие или замороженные фрукты и ягоды с минимальным добавлением сахара или вовсе без него. Отличным выбором будут начинки из различных овощей и зелени. 

«Для блинчиков с мясом выбирайте сорта мяса с низким содержанием жира», – говорит диетолог.

Кроме того, в тесто можно добавить измельченные овощи, фрукты или зелень. Этот прием не только снизит общую калорийность блюда, но и насытит его полезными витаминами, минералами и клетчаткой.

Ранее гастроэнтеролог дала советы по правильному питанию офисным работникам.