"Известия": 62% еды в доставке опасно для здоровья

С доставкой готовой еды сталкиваются многие из нас в современном мире. Сервисы доставки обещают удобство, быстроту и разнообразие выбора, но как оказалось, не всегда качество еды соответствует ожиданиям. Исследование, проведенное «Известиями», показало, что более 62% образцов готовой еды содержали нарушения.

Среди продуктов, подвергнутых анализу, были такие популярные блюда, как шницель, куриные котлеты, оладьи, мясные ежики, роллы и различные салаты, включая «Винегрет», «Оливье», «Витаминный» и другие. По словам экспертов, в 10 из 16 образцов было выявлено превышение содержания бактерий группы кишечной палочки, что может привести к серьезным последствиям для здоровья. Расстройство работы кишечника, нарушения функционирования ЖКТ, а также обострения гастрита или язвы - все это может быть результатом употребления такой контаминированной пищи.

Рынок доставки готовой еды в России растет с каждым годом. За последние пять лет он вырос более чем втрое, достигнув в прошлом году объема в 492 млрд рублей. Это внушительная цифра, но эксперты оценивают потенциал этого рынка значительно выше - в 1,4 трлн рублей, что в 3,7 раза превышает нынешний объем. Это говорит о том, что спрос на услуги доставки готовой еды продолжает расти, несмотря на возможные риски для здоровья.

Важно помнить, что выбирая сервис доставки, следует обращать внимание не только на удобство и ассортимент блюд, но и на репутацию ресторанов и кафе, с которыми они сотрудничают.