Легкий аромат лимона в магазине рыбы оказался ловушкой

Свежая рыба почти ничем не пахнет. Если же в торговом зале витает характерный «аромат», это верный признак того, что продукт на прилавке далеко не первой свежести. О такой простой лайфхаке для покупателей в беседе с KP.RU рассказал член Гильдии маркетологов Николас Коро.

«Чем должна пахнуть рыба в магазине? На самом деле свежая рыба почти не пахнет, и если тут стоит рыбный дух, то это зачастую говорит о том, что продают "осетрину второй свежести"», — пояснил эксперт.

Оказывается, в сетях, которые действительно следят за качеством, часто прибегают к небольшой хитрости — распыляют специальные ароматы. Чаще всего это лемонграсс, лимон или морская свежесть. Такой маркетинговый прием создает у посетителей устойчивое ощущение, что перед ними самый свежий продукт.

По словам Коро, правильным ориентиром при выборе должен служить именно легкий запах бриза, а не насыщенный рыбный дух.

Подписывайтесь на «МК» в MAX. С ним вы всегда будете в курсе последних событий.