В Геленджике откроют первый в России и мире винный город
Первый в России и мире винный город "Белый Мыс" откроет винотеку в 2025 году
МОСКВА, 4 дек - РИА Новости. Первый в России и мире винный город "Белый Мыс", который сейчас строится в Геленджике, в марте откроет свой первый объект - винотеку, весь комплекс планируют запустить к августу-сентябрю, сообщил на презентации руководитель проекта, ресторатор Дмитрий Левицкий.
"В марте мы открываем первый объект в винном городе, это будет большая винотека, где будет собрано более тысячи SKU (stock keeping unit, единица складского учёта - ред.) российских вин.
И это винотека, в которой мы рассчитываем, будет представлено все достойное, что можно представить, вообще все, что российский рынок производит", - сказал Левицкий. "После этого мы рассчитываем до конца лета постепенно, шаг за шагом, открывать все объекты на карте нашего винного города.
И к августу, к сентябрю следующего года. Рассчитываем, что он весь будет запущен… Аналогов ему не существует в мире", - добавил он.
Левицкий уточнил, что "Белый Мыс", помимо винотеки, включит рестораны, интерактивный музей, винную лабораторию, школу сомелье и другие объекты. "Мы рассчитываем, что "Белый Мыс" станет новой туристической точкой на карте", - подчеркнул ресторатор.
В пресс-службе комплекса уточнили, что работа над "винным городом" началась в 2020 году на фоне возросшего интереса к российскому виноделию и тренда на развитие локального туризма. Музей вина Льва Голицына, который разместится на территории комплекса, станет первым в России музеем, посвященным 150-летней традиции русского виноделия.
Для гостей комплекса также будут организованы гастрономические и винные фестивали, дегустации, выставки, концерты и другие развлекательные события."Наша цель – стать центром экспертизы винодельческой отрасли и укрепить имидж российского вина.
Для этого мы собираем профессионалов страны, которые создадут условия для развития всей винной индустрии. Что касается гостей "Белого мыса": мы верим, что проект такого масштаба не только подарит им новые впечатления, но и познакомит с культурой потребления вина", - добавил Левицкий.
