Эксперты объяснили подорожание сливочного масла ростом себестоимости производства

Рост себестоимости производства спровоцировал подорожание сливочного масла в России более чем на 20% за год. Об этом пишет издание Forbes со ссылкой на участников рынка.

Представитель одной из компаний-производителей молочной продукции заявил, что за последние два месяца стоимость закупки цельного молока выросла на 20-30%, а прирост с начала года составил 100%. Также он отметил, что существенно увеличились затраты на оклады специалисты на фоне кадрового дефицита.

«Дороже стали займы у банков, растут в цене горюче-смазочные материалы и логистика», – заключил представитель одной из компаний.

В другом агрохолдинге заявили, что подорожало не только сырое молоко, но и готовая молочная продукция. Выросли цены и на упаковку, ремонт и обслуживание технологического оборудования, доставку.

По данным Росстата, розничная стоимость сливочного масла в России по итогам сентября выросла на 5,1%, а с января по середину октября – на 21,5%. В первый осенний месяц средняя цена за килограмм продукции превысила тысячу рублей, а годом ранее составляла 824 рубля 52 копейки.

Ранее в Министерстве сельского хозяйства России заявили, что цены на сливочное масло в оптовом сегменте снижаются, что должно привести к уменьшению стоимости продукции и в рознице.