В России сильно подорожала красная икра

Согласно данным, предоставленным информационным агентством "Интерфакс", цены на красную икру в стране достигли рекордных отметок. Сейчас килограмм икры чавычи свежего посола стоит около 9-10 тыс. рублей, а икра горбуши подорожала до 7,5 тыс. рублей за килограмм.

Эксперты отмечают, что такого резкого увеличения цен на красную икру в России не наблюдалось ранее. Руководитель информагентства по рыболовству, Александр Савельев, подчеркнул, что не существует объективных причин для такого значительного подорожания деликатеса. Однако стоит отметить, что основные объемы продаж по-прежнему приходятся на икру прошлогоднего урожая.

Интересно, что в 2023 году вылов лососей достиг впечатляющей отметки в 609 тыс. тонн, что стало вторым по величине показателем за всю историю. Следует отметить, что данные Росстата указывали на замедление снижения цен на красную икру в декабре 2023 года. Это может быть связано с различными факторами, такими как сезонность вылова рыбы, изменения в экономике или даже спросе со стороны потребителей.