В Центр развития перспективных технологий (ЦРПТ, оператор системы маркировки "Честный знак") посчитали деньги, потраченные россиянами на мороженое

С наступлением летнего сезона россияне традиционно начинают наслаждаться мороженым, и 2024 год не стал исключением. По данным Центр развития перспективных технологий (ЦРПТ, оператор системы маркировки "Честный знак"), за июнь и июль этого года жители страны потратили на мороженое более 82 миллиарда рублей, что на 51% больше, чем в аналогичном периоде 2023 года. В натуральном выражении продажи мороженого выросли на впечатляющие 34%. Эти цифры подчеркивают не только любовь россиян к этому лакомству, но и растущий интерес к новым формам его приобретения, сообщает РИА Новости.

Средневзвешенная цена за один килограмм мороженого в летние месяцы 2024 года составила 751 рубль. Это на 3,5% больше, чем в апреле и мае этого года, а по сравнению с летом прошлого года цена возросла на 14% — в июне-июле 2023 года она составляла 659 рублей. Рост цен можно объяснить несколькими факторами, включая инфляцию и изменения в стоимости сырья. Однако, несмотря на удорожание, спрос на мороженое продолжает расти, что свидетельствует о том, что данный продукт остается в числе любимых у россиян.

Интересно отметить, что россияне стали все чаще приобретать мороженое через интернет-магазины. В июне и июле 2024 года онлайн-продажи мороженого выросли на 46% по сравнению с прошлым годом. Это явление можно объяснить удобством онлайн-шопинга, особенно в условиях жаркой погоды, когда покупатели стремятся сократить время, проводимое в очередях и магазинах.

В то же время продажи в традиционных розничных точках также показали положительную динамику, увеличившись на 32%. Вендинговые аппараты, которые предлагают мороженое на улице, также не остались в стороне — их продажи возросли на 21%. Это говорит о том, что россияне ищут разнообразие в способах покупки и готовы экспериментировать с новыми форматами.

Производители мороженого также адаптируются к изменяющимся потребительским предпочтениям. В последние годы наблюдается рост интереса к натуральным и органическим продуктам. Многие компании начали выпускать мороженое без искусственных добавок, что привлекает внимание более здравомыслящих потребителей. В ответ на этот тренд, производители предлагают разнообразные вкусы и варианты, включая безлактозное и веганское мороженое.

Летний сезон 2024 года стал настоящим триумфом для рынка мороженого в России. Увеличение продаж, рост цен и изменение покупательских привычек показывают, что мороженое продолжает оставаться не только любимым лакомством, но и важной частью летнего досуга россиян.