В Минсельхозе назвали причину подорожания томатов и огурцов
Повышение цен на томаты и огурцы произошло из-за сезонных тенденций. Об этом заявили в Минсельхозе.
В ведомстве пояснили, что в целом объемы внутреннего производства овощей дают возможность обеспечить достаточное предложение на внутреннем рынке и адекватную стоимость продукции. При этом текущая динамика цен производителей соответствует сезонным тенденциям.
"Повышение стоимости томатов и огурцов обусловлено переходом на продукцию защищенного грунта, себестоимость которой значительно выше, и увеличением поставок импортных овощей", - объяснили в Минсельхозе (цитата по РИА Новости).
Напомним, что, по данным Росстата, за декабрь 2023 года огурцы подорожали на 40,4%, а томаты - на 5,5%.
Также в министерстве прогнозируют, что весной 2024 года цены традиционно пойдут вниз. Это будет связано прежде всего с поступлением на рынок нового урожая из парников. В ведомстве также отметили, что на сегодняшний день динамика цен производителей на огурцы и томаты намного ниже темпов, которые можно наблюдать в розничной торговле.
"Для увеличения предложения томатов, в том числе в наиболее доступном ценовом сегменте - круглых томатов, Минсельхоз совместно с бизнесом и отраслевыми союзами занимается проработкой вопроса увеличения производства и поставок в торговые сети более доступных круглых томатов, в том числе путем наращивания производства в весенних теплицах", - отметили в министерстве.
Кроме того, ведомство направило в торговые сети запрос по спросу потребителей на томаты и огурцы.
