Американский нутрициолог Эрфей Чжао перечислил главные пищевые привычки детей долгожителей, отметивших столетний юбилей. Их специалист назвал в беседе с Independent.
По словам Чжао, дети долгожителей едят больше рыбы, фруктов и овощей, а также меньше сахара и значительно меньше соли, чем дети людей со средней продолжительностью жизни. «Эти особенности могут представлять собой поведенческие паттерны, которые дополняют или усиливают унаследованную биологическую устойчивость к старению. Питание — это важный негенетический фактор, который находится под контролем человека и может влиять на продолжительность его жизни», — отметил нутрициолог.