Об этом напомнила в беседе с RT терапевт «СМ-Клиника» Татьяна Виноградова.
Она посоветовала обратить внимание на овощи и фрукты с высоким содержанием воды.
«Огурцы, кабачки, помидоры, арбуз, дыня, персики, ягоды помогают восполнять жидкость и одновременно обеспечивают организм витаминами, клетчаткой и антиоксидантами. Они легче перевариваются и не создают ощущения тяжести после еды. Не менее важны полноценные источники белка. В жару лучше выбирать рыбу, морепродукты, курицу, индейку, кисломолочные продукты и бобовые», — добавила специалист.
Отмечается, что жирные сорта мяса, колбасы, копчёности и фастфуд требуют больше энергии на переваривание, поэтому после такой еды человек часто чувствует сонливость и перегрев переносит тяжелее.
«Хорошим гарниром станут крупы — гречка, булгур, киноа, бурый рис. Они обеспечивают длительное чувство сытости и не вызывают резких скачков уровня сахара в крови. При этом летом лучше уменьшить количество тяжёлой выпечки, сладостей и других продуктов с большим содержанием простых углеводов, поскольку они усиливают жажду и могут способствовать перееданию», — объяснила эксперт.
По её мнению, отдельное внимание стоит уделить продуктам, богатым калием и магнием.
«Эти минералы активно теряются с потом и необходимы для нормальной работы сердца и мышц. Их источниками являются бананы, абрикосы, листовая зелень, орехи, авокадо и бобовые. Есть в жару также лучше небольшими порциями 4—5 раз в день. Самые калорийные блюда желательно переносить на утро или вечер, когда температура воздуха ниже. В дневные часы предпочтение стоит отдавать салатам, холодным супам, кисломолочным продуктам и лёгким белковым блюдам», — пояснила Виноградова.
При этом важно помнить, что никакие продукты не заменят достаточного потребления жидкости, подчеркнула терапевт.
«Основным напитком в жару должна оставаться обычная вода. А вот сладкие газированные напитки и алкоголь, наоборот, усиливают обезвоживание и повышают нагрузку на сердечно-сосудистую систему», — заключила она.
Ранее россиян предупредили, что летом повышается риск образования камней в почках.