Об этом в беседе с RT рассказала врач-эндокринолог, диетолог «СМ-Клиники» кандидат медицинских наук Оксана Михалёва.
«Во время болезни организму сложнее справляться с обильной, жирной и трудно перевариваемой пищей. Поэтому на время стоит отказаться от фастфуда, жареных блюд, снеков, сладкой газировки, сдобы и большого количества кондитерских изделий», — подчеркнула собеседница RT.
Если есть совсем не хочется, можно временно уменьшить размер порций, посоветовала она.
«Гораздо важнее не допускать недостатка жидкости, особенно при повышенной температуре и усиленном потоотделении. Пить лучше понемногу, но регулярно. Для восполнения жидкости подойдут вода, некрепкий чай, компоты и морсы. Напитки не должны быть слишком горячими. Тёплое молоко с мёдом также можно включить в рацион при хорошей переносимости и отсутствии аллергии, однако воспринимать его как средство лечения вирусной инфекции не стоит», — добавила эксперт.
По её словам, основу питания в первые дни болезни могут составлять лёгкие супы на нежирном курином или рыбном бульоне, хорошо разваренные каши, тушёные и запечённые овощи.
«В качестве источников белка подойдут отварная курица, индейка, нежирная рыба и кисломолочные продукты. Красное мясо из-за более плотной структуры и длительного переваривания лучше временно ограничить, если после него появляется тяжесть. Еда должна быть тёплой, мягкой и привычной для человека. Оптимальные способы приготовления — варка, тушение, запекание и приготовление на пару. От блюд с обилием масла, острых специй и тяжёлых соусов лучше отказаться до улучшения самочувствия», — заявила эндокринолог.
Отмечается, что свежие овощи и фрукты не запрещены при простуде, однако большое количество грубой клетчатки у некоторых людей усиливает вздутие и дискомфорт.
В такой ситуации овощи можно подвергать тепловой обработке, а фрукты — запекать, посоветовала она.
Полностью исключать растительные продукты без необходимости не нужно, добавила Михалёва.
«По мере возвращения аппетита рацион следует постепенно расширять. Резко переходить от лёгкой пищи к жирным и обильным блюдам не стоит, особенно если сохраняются слабость, тошнота или нарушения работы кишечника. Помимо питания, восстановлению способствуют полноценный сон, отдых, проветривание помещения и комфортная влажность воздуха. Если температуры нет и самочувствие позволяет, можно ненадолго выходить на спокойную прогулку, избегая физических нагрузок и переохлаждения», — подчеркнула специалист.
При высокой температуре, которая долго не снижается, выраженной слабости, одышке, боли в груди или заметном ухудшении состояния необходимо обратиться к врачу, заявила эксперт.
Питание помогает поддержать организм во время болезни, но не заменяет диагностику и лечение, заключила она.
Ранее россиян предупредили, что ходить в баню при ОРВИ не стоит.