Кроме того, по информации «Известий», также появились предупреждения о повышении цен на данную категорию продукции: она подорожала на 48% в первом полугодии и 55% за восемь месяцев 2024 года к аналогичному периоду прошлого.
Согласно статье, переработчики молока столкнулись с агрессивной инфляцией сливок-сырья.
Так, бывшее подразделение Danone — компания H&N (бренд «Простоквашино») уведомила ритейлеров, что временно останавливает отгрузки масла сливочного 72,5% и 82% жирности с 1 сентября.
Также факторами роста стоимости и сокращения производства стали низкий уровень запасов, рост цен на масло на мировом рынке, а также небольшое содержание жира в закупаемом молоке-сырье и повышенный спрос со стороны молокоперерабатывающих предприятий.
Ранее зампред правления ассоциации «Руспродсоюз» Дмитрий Леонов заявил о наценке на сливочное масло в более 70%.
Глава Федеральной антимонопольной службы (ФАС) Максим Шаскольский, в свою очередь, назвал аномально высокой наценку на хлеб в торговых сетях.