Людям с ожирением, сахарным диабетом и заболеваниями желудочно-кишечного тракта (ЖКТ) следует отказаться от белого хлеба. Об этом РИА Новости сообщила врач-гастроэнтеролог Люберецкой областной больницы Светлана Ильяшенко.
«Белый хлеб содержит углеводы, у него достаточно высокий гликемический индекс, поэтому людям с сахарным диабетом, ожирением надо ограничить его потребление», — рассказала она.
По ее словам, белый хлеб также вреден для людей, склонных к запорам. Людям с непереносимостью глютена тоже следует отказаться от хлеба, поскольку в нем содержится большое количество данного вещества.
Ранее врач-гастроэнтеролог Валерия Ломова посоветовала не употреблять на завтрак простые углеводы, содержащиеся в хлебе, выпечке и быстрых завтраках. «Такие продукты быстро повышают уровень инсулина в крови, что ведет к набору веса. Вместо этого лучше съесть сложные углеводы, такие как крупы», — предложила гастроэнтеролог.