Врач-гастроэнтеролог Светлана Мингазова рассказала, с чего лучше начать новогоднюю трапезу. Подходящие продукты она назвала в беседе с изданием UfaTime.ru.
Мингазова посоветовала начинать новогоднее застолье с легких закусок: свежих овощей, запеченного мяса, хумуса, цельнозернового хлеба с авокадо, небольших канапе из индейки или овощей. «Хорошо подойдут салаты на основе зелени, томатов, огурцов, шпината, морепродуктов и авокадо», — добавила гастроэнтеролог.
Врач добавила, что салаты с майонезом, острой или кислой заправкой, а также блюда, содержащие грубую клетчатку вроде сырой капусты или овощей с плотной кожурой, лучше не есть в начале застолья.