МОСКВА, 8 сен - РИА Новости. Свекла, благодаря высокому содержанию антиоксидантов, помогает нормализовать холестерин и положительно влияет на сосуды, рассказала РИА Новости врач-терапевт Красногорской больницы Анастасия Якимова.
"Если говорить о свёкле, нужно добавить, что благодаря высокому содержанию антиоксидантов, она помогает нормализовать цифры холестерина, способствует выведению солей, помогает расширить сосуды, следствием чего является снижение артериального давления", - сказала Якимова. Как отметила врач, в составе свеклы содержатся антиоксиданты бетаин, беталаины, витамин С, флавоноиды, которые оказывают положительное влияние на сосуды.
По словам Якимовой, свеклу в ограниченном количестве часто рекомендуют пациентам с проблемами с сердцем – не более 80–100 граммов вареного корнеплода в день или через день. "Здоровому человеку (рекомендуется – ред.
) – 100–150 граммов свежей или варёной свёклы в день, это примерно половина среднего корнеплода", - добавила Якимова.