Поздние завтрак и ужин могут привести к проблемам с сердечно-сосудистой системой у пожилых людей. Об этом говорится в исследовании, результаты которого опубликованы в журнале Nutriens.
В исследовании приняли участие 1305 жителей Китая возрастом старше 60 лет. Оказалось, что у людей, которые завтракали после 7 утра, сердечно-сосудистые заболевания встречались на 75% чаще, чем у тех, кто ел до 6 утра.
Еще сильнее была связь со временем ужина. Те, кто ели после 18 часов, в 2,6 раза чаще имели такие заболевания, в отличии от тех, у кого вечерний прием пищи был до 17 часов.
У участников исследования, которые позже начинали и заканчивали есть в течение дня, вероятность сердечно-сосудистых заболеваний была на 56% чаще, чем среди людей, которые питались по обычному режиму. Также более раннее питание связывалось со снижением показателя таких заболеваний на 46%, но эта разница не стала статистически значимой.
Как предположили ученые, поздние приемы пищи могут нарушать согласованность питания с циркадными ритмами организма. В вечернее время снижается чувствительность к инсулину, а также способность организма перерабатывать глюкозу и жиры.
Диетолог назвала фрукт, значительно улучшающий качество сна.