Китайские учёные обнаружили возможную связь между повышенным потреблением кальция из молочных продуктов и снижением риска развития возрастной макулярной дегенерации (ВМД) — одной из основных причин ухудшения зрения у пожилых людей. Результаты исследования опубликованы в журнале Food & Function(F&F).
Возрастная макулярная дегенерация — это заболевание сетчатки, при котором особенно страдает её центральная зона (макула), отвечающая за остроту зрения. Пациент может видеть перед собой тёмное пятно и различать предметы только периферическим зрением. Также больному становится трудно читать, определять расстояния и распознавать лица людей.
В китайском исследовании приняли участие 284 пациента с ВМД и 284 здоровых человека контрольной группы, которые заранее прошли офтальмологическое обследование и заполнили подробную анкету о питании.
Авторы работы сравнили рационы здоровых участников и пациентов с ВМД и пришли к выводу, что повышенное потребление кальция может снижать риск развития заболевания. Особенно заметным этот эффект оказался у людей с изначально низким потреблением кальция (менее 800 мг на 2000 ккал в день). При этом наиболее выраженная связь наблюдалась именно при потреблении кальция из молочных продуктов, особенно молока и йогурта. Однако кальций из сухого молока и растительных источников, таких как овощи и бобовые, такой связи не показал.
- Gettyimages.ru
- © Future_137_o