Граф Александр Строганов: судьба, история блюда бефстроганов

230 лет назад родился государственный и военный деятель Российской империи Александр Строганов. Он участвовал в Наполеоновских войнах, был управляющим Министерства внутренних дел России, а также новороссийским и бессарабским генерал-губернатором. Строганов многое сделал для развития Одессы и ратовал за либеральные реформы — в частности, за ликвидацию черты оседлости для евреев. Сын Строганова женился на дочери российского императора, а внучка имела большое влияние при дворе в конце XIX века. Имя Александра Строганова вошло и в историю мировой кулинарии: в честь русского графа названо популярное блюдо — бефстроганов.

РИА Новости

11 января 1796 года родился Александр Строганов — герой Заграничных походов русской армии, глава МВД Российской империи, генерал-губернатор Новороссии и Бессарабии. Он много сделал для развития страны и вписал своё имя в историю мировой кулинарии.

Из прапорщиков в министры

Александр Строганов родился в Санкт-Петербурге в семье известного дипломата времён правления Александра I и Николая I — барона Григория Строганова.

Получив образование в Институте корпуса инженеров путей сообщения, Александр в звании прапорщика был направлен в лейб-гвардии артиллерийскую бригаду. Он отличился в ходе Заграничных походов русской армии против Наполеона: участвовал в битвах под Дрезденом, Кульмом, Лейпцигом, а также во взятии Парижа.

Также по теме
Источник: RT новости

Полная версия