Об этом сообщает «Коммерсантъ» со ссылкой на данные компании NTech.
Согласно исследованию, оптовая цена свиной полутуши достигла 215 рублей за кг. Отмечается также рост цен на другие виды продукции: окорок подорожал на 19 %, до 292 рублей, карбонад — на 12 %, до 320 рублей, а грудинка — на 22 %, до 250 рублей за кг.
По данным Минсельхоза, в 2024 году в России было произведено 6,3 млн тонн свинины, что на 3,6% больше, чем годом ранее. В январе–мае 2025 года показатель составил около 2,4 млн тонн.
Аналитики объясняют удорожание сочетанием нескольких факторов. Глава «Ринкон менеджмент» Константин Корнеев указывает на высокую инфляцию и рост производственных издержек. Руководитель ИКАР Дмитрий Рылько связывает повышение цен с сохраняющимся высоким спросом и ограниченным ассортиментом.
Ранее стало известно, что в июне 2025 года стоимость поездки в такси по ряду маршрутов в столице значительно возросла по сравнению с аналогичным периодом 2024-го.