Цены на сливочное масло в оптовом сегменте снижаются, благодаря чему должны пойти вниз и цены в рознице. Об этом в понедельник, 28 октября, рассказали в Министерстве сельского хозяйства РФ.
В ведомстве рассказали, что долгосрочной мерой развития рынка является наращивание производства сырого молока, этот показатель возрастает с каждым годом.
Снижению цен на масло также должно поспособствовать увеличение импорта этого продукта из Индии и Ирана, заверили в Минсельхозе.
Ранее в Национальном союзе производителей молока «Союзмолоко» подчеркнули, что рост цен на сливочное масло фиксируется не только в России. Например, в Новой Зеландии за год цена на масло возросла более чем на треть, в Европе – на 70%.
Согласно данным Росстата, в нашей стране сливочное масло подорожало на 19,4%, причем половина роста произошла с августа по начало октября. Причина взлета цен — резкое подорожание сливок, из которых производят этот продукт.