В 2024 году спрос на яйца и ингредиенты для куличей упал по сравнению с прошлым голом. Такое исследование провели аналитики «Контур.Маркет».
В качестве сравнения выбрали периоды с 3 по 9 апреля 2023 года и с 22 по 28 апреля 2024 года. За год потребление яиц в России уменьшилось на 8%, а спрос на изюм упал на 13%. Кроме того, продажи молока и сахара снизились на 4%, муки — на 9%, а кулинарной посыпки — на 12%. Однако спрос на готовые куличи остался прежним, как и в прошлом году.
Согласно исследованию, за год сильнее всего подорожали яйца, на втором месте — изюм, а на третьем — готовые куличи. В среднем цена набора продуктов для Пасхи увеличилась за год на 12%.